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缬氨酸
按照R-集团的极性可把氨基酸分成几类,在用代码依R基的极性把下述的氨基酸分类。 1、丝氨酸 2、丙氨酸 3、缬氨酸 4、苯丙氨酸 5、酪氨酸 6、谷氨酰胺 7、精氨酸 8、谷氨酸 9、天冬氨酸
鱼肉蛋白质组成中,缬氨酸比例相对偏低。( )
正常人血红蛋白β亚基的第6位氨基酸由谷氨酸变成了缬氨酸会产生( )。