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种菜
一般仅有一两种菜点的菜单是()
简述紫菜种菜的选择
以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列
下列属于特种菜单的是( )。
四大菜系,是指( )四种菜肴派系。
()提供了一种比菜单更快捷的用户接口。
菜肴的命名方法有很多种。下列菜名中,()属于以“寓意命名法”命名的菜肴。
生产菜点必须严格按照各种菜品的温度要求,如冷菜保持15℃左右,热菜80℃以上等。()
西餐大部分品种的菜肴荤素混合制作,只有少数菜肴要求荤素分开烹制。()。