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单选题

霉变多发生在()原料中。

发布日期:2020-08-20

霉变多发生在()原料中。
A

粮食

B

畜肉

C

水产品

D

蔬菜

试题解析

多发

多发,读音duō fā ,是汉语词汇,意思指的是发生率较高的。

中文名
多发
注音
ㄉㄨㄛ ㄈㄚ
拼音
duō fā
解释
发生率较高的

霉变

霉变是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。

中文名
霉变
别名
发霉
对象
食物
外文名
mildew
性质
常见的
原因
微生物的繁殖

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