判断题
在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时，分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量（RNI）比较时，其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。
发布日期：2020-04-11
对
错
试题解析
定性资料
定性资料是以文字、图形、录音、录象等非数字形式表现出来的研究资料。定性资料有两个来源——实地源和文献源。定性资料的实地源包括访谈、个案研究、开放式问卷、非结构观察；文献源包括与研究主题相关的著作、论文等。资料整理过程可以与资料收集过程同步。在这种情况下，通过把资料与研究目不断对照，研究者能够对刚刚收集到的资料进行各方面考核。在这个过程中，研究者能及时发现资料存在的缺陷，有可能采取有效措施加以补救。例如，研究者在访谈过程中发现谈话的内容偏离了研究主题，可以用一定访谈技巧把谈话重新聚焦到研究主题上。资料整理过程也可以在资料收集过程以后的一段时间内集中进行。在这种情况下，研究者面对的资料比较全面，进行的活动比较单一，能够提高整理的效率和水平。在现实的研究中，两种做法互不矛盾，经常结合在一起使用。
- 中文名
- 定性资料
- 类型
- 经济术语
频率表
频率表是指测量频率的机械式指示电表。频率表种类很多，有电动系、铁磁电动系和属于整流式的变换器式频率表等。生产现场用来监测频率用的安装式频率表，大多采用铁磁电动系电表的测量机构。
- 中文名
- 频率表
- 分类
- 电动系、铁磁电动系
- 含义
- 测量频率的
- 类别
- 测量仪器
食物
食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
- 中文名
- 食物
- 拼音
- shí wù
- 来源
- 主要源于自然界
- 外文名
- Food
- 基本解释
- 可供食用的东西
- 性质
- 酸、苦、甘、辛、咸
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