下列选项中，属于下（底部）发酵啤酒的有（）

[判断题]心理健康的标准是相对的，心理健康不是一种固定的状态，而是一个不断发展变化的过程。

[多选题]下列各项中，属于增量预算的缺点的有（）

[单选题]砖砌体施工中，在砌体门窗洞口两侧和转角处多大范围内，不得设置脚手眼（）？

[单选题]症状性癫痫是指（）

[单选题]关于美国的叙述，错误的是（）

[单选题]关于病毒的致病机制，下述哪项是错误的？（　　）

[问答题]储罐区低倍数泡沫灭火系统分为哪几类?简述各系统的特点。

[单选题]“送往修理专用线”（即临修）的货车，应插有（）的色票。

[名词解释题]点矩阵（dot matrix）

[填空题]巷道展开图展开的方式主要有（）、（）。

[多选题]下列选项中，属于下（底部）发酵啤酒的有（）

[多选题]底部发酵啤酒有（）。

[填空题]上面啤酒发酵温度较下面啤酒发酵温度（）（高/低）。

[单选题]干啤酒是指啤酒的真正发酵度为（）以上的淡色啤酒。

[单选题]下列啤酒中，哪种属于下面发酵啤酒？（）

[问答题]啤酒的外观发酵度和真正发酵度有何不同？

[单选题]下面发酵啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段，生产时间比较（）

[填空题]主发酵结束后的发酵液称嫩啤酒。后发酵的目的包括残糖继续发酵、促进啤酒风味成熟、增加CO2的（）促进啤酒的澄清。

[填空题]低温发酵时，啤酒发酵的主发酵温度应控制在（）℃。

[问答题]啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？