名词解释题
结晶温度
发布日期：2020-12-11
试题解析
无再结晶温度
过冷现象
过冷现象是实际结晶温度低于理论结晶温度，条件是平滑而内里没划痕的容器等。
- 中文名
- 过冷现象
- 别名
- 超冷现象
- 条件
- 平滑而内里没划痕的容器等
- 外文名
- supercooling
- 定义
- 实际结晶温度低于理论结晶温度
结晶温度
结晶温度是指物质从液体转变为晶体的过程所需的温度。每一种物质都有一定的平衡结晶温度（称为理论结晶温度）。但实际上，液体温度达到理论结晶温度时并不能进行结晶，而必须在它温度以下的某一温度（称为实际开始结晶温度）才开始结晶。
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