单选题
下列不属于广西桂林三宝的是（）
发布日期：2020-04-11
A
桂林米粉
B
三花酒
C
桂林腐乳
D
桂林辣椒酱
试题解析
桂林辣椒酱
桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇，辣后回甜，鲜中带香，是上好的调味品，有可以单独食用。
- 中文名
- 桂林辣椒酱
- 分类
- 酱料
- 主要食材
- 鲜
- 外文名
- Guilin chili sauce
- 口味
- 辣
桂林米粉
桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。现已被列入国家级非物质文化遗产。
- 中文名
- 桂林米粉
- 分类
- 桂菜
- 主要食材
- 米粉，猪肉片，锅烧
- 流行地区
- 桂林地区以及全国各地
- 外文名
- Guilin rice noodles
- 口味
- 酸香顺滑、美味可口
- 辅料
- 卤水、酸豆角、酸笋、花生米或炒黄豆、脆皮、叉烧、腊肠、葱
三花酒
“桂林三宝”之一三花酒，桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。属米香型小曲白酒。
- 中文名
- 三花酒
- 属性
- 米香型小曲白酒
- 特点
- 清澄透明 味醇厚芳香，饮后回甜
- 外文名
- huajiu three
- 来历
- 最早可追溯到
- 美誉
- 被誉为广西名酒
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