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问答题

粮食贮藏为什么要降低呼吸速率?

发布日期:2020-12-11

粮食贮藏为什么要降低呼吸速率?

试题解析

呼吸速率

又称呼吸强度。指在一定温度下,单位重量的活细胞(组织)在单位时间内吸收氧或释放二氧化碳的量,通常以“mg(μl)/(h·g)”为单位,

中文名
呼吸速率
又称
呼吸强度
外文名
respiration rate
单位
mg(μl)/(h·g)

粮食贮藏

粮食贮藏是指粮食收获后至消费前的贮存管理过程。在含水量少(12.5%以下)和环境温度低(15~20℃以下)的情况下,则呼吸强度微弱,但能维持最低限度的生命活动,对贮藏有利。

中文名
粮食贮藏
实质
粮食收获至消费前的贮存管理过程
因素
具有生理活性的有机体
外文名
Grain Storage
目的
保持粮食的品质和减少损耗

降低

降低,汉语拼音jiàng dī,意思是下降;减少。

中文名
降低
拼音
jiàng dī
反义词
增长、
词性
动词
外文名
reduce
意思
下降;减少
近义词
减少

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