单选题
在食品保鲜中最常用的酶是（）
发布日期：2021-08-29
A
果胶酶
B
葡萄糖氧化酶
C
纤维素酶
D
溶菌酶
E
转移葡萄糖苷酶
试题解析
常用
常用指经常使用；日常应用。出自《墨子·小取》等书。
- 中文名
- 常用
- 拼音
- cháng yòng
- 造句
- 《
- 外文名
- usual
- 释义
- 经常用的
保鲜
保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。
- 中文名
- 保鲜
- 含义
- 保持蔬菜、水果、肉类等的新鲜
- 保鲜
- 鲜途
- 拼音
- bǎo xiān
- 常用词
- 保鲜纸、食品保鲜
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