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填空题

对羟基苯甲酸酯又叫()

发布日期:2020-12-11

对羟基苯甲酸酯又叫()

试题解析

对羟基苯甲酸酯

对羟基苯甲酸酯又称尼泊金酯,是一类有机化合物,主要用于酱油、果酱、清凉饮料等。防腐效果优于苯甲酸及其钠盐,使用量约为苯甲酸钠的1/10,使用范围pH4~8。缺点是使用时因对羟基苯甲酸酯类水溶性较差,常用醇类先溶解后再使用,同时价格也较高。

中文名
对羟基苯甲酸酯
水溶性
极微溶于水
外文名
Paraben
应用
有机合成、食品、化妆品、医药等

标签: 羟基 苯甲酸 又叫

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