单选题

引起化学性食物中毒的是（）

发布日期：2022-06-21

3-硝基丙酸

河豚毒素

龙葵素

N-亚硝胺

单端孢霉烯族化合物

试题解析

化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量、在感官无异常，但含有较大量化学性有害物的食物后，引起的身体出现急性中毒的现象。首季度全国化学性食物中毒事件频生。

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