索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。

[多选题]关于妇科腹腔镜术后的护理措施，下列描述正确的是 【 】

[问答题]简述处于他律道德阶段儿童特点。

[单选题]消防工作的方针是：（）

[单选题]旅游意外保险是属于（）

[单选题]为提高400米跑运动员的无氧糖酵解供能能力，教练员常采用（）

[问答题]我国积极推动建设怎样的新型国际关系？

[问答题]简述欧洲西部内河航运发达的原因。

[单选题]治宜（　　）。

[多选题]下列哪些疾病可于产前作出诊断（）

[单选题]20岁女性，参加劳动一周后，右肘关节痛，活动用力后加重，右肘外侧压痛，右肘伸肌腱牵拉试验（Mill试验）（+），皮肤无红肿，首选诊断是（）。

[判断题]索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。

[名词解释题]食品分析

[填空题]在食品分析中总糖是指（）、（）。

[问答题]食品分析任务？食品的品质？食品分析方法种类？

[填空题]食品感官分析是在食品理化分析的基础上集（）、（）、（）的知识发展起来的一门科学。

[问答题]在食品分析中，测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理？

[问答题]如何正确对食品的质地进行分析？（对食品质地的评价方法有感官评价法和仪器评价法，分别介绍其方法及特点，能列举3-4种测定仪器。）

[名词解释题]食品化学分析

[问答题]食品分析的一般程序是什么？

[问答题]如何正确对食品质地进行分析？