单选题
下列有关渗出液叙述正确的是（）。
发布日期：2020-08-20
蛋白定性阳性
一般不凝固
相对密度＜1.018
蛋白定性阴性
外观清晰或微混，常呈蛋黄色
试题解析
相对密度
相对密度是指物质的密度与参考物质的密度在各自规定的条件下之比。符号为d，无量纲量。一般参考物质为空气或水：当以空气作为参考物质时，在标准状态（0℃和101.325kPa）下干燥空气的密度为1.293kg/m3（或1.293g/L）。
- 中文名
- 相对密度
- 类别
- 密度
- 外文名
- Relative density; Density ratio
- 含义
- 物质的密度与参考物质的密度比
蛋白
蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。
- 中文名
- 蛋白
- 主要原料
- 雉科动物家鸡的蛋白，动物形态详鸡肉条
- 主要营养成分
- 蛋白质
- 适宜人群
- 老人儿童，孕妇产妇
- 储藏方法
- 现吃现加工，冷藏保鲜，不宜久放，小心易碎
- 别名
- 鸡子白、鸡子清、鸡蛋白
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 润肺利咽，清热解毒
- 副作用
- 无
凝固
物质从液态变为固态叫凝固。凝固时要放热。晶体凝固的条件：1.温度达到凝固点；2.达到凝固点后能够继续放热。
- 中文名
- 凝固
- 定义
- 物质从液态变为固态叫凝固
- 外文名
- solidification
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