名词解释题
餐饮前台服务
发布日期：2020-12-11
试题解析
餐饮服务人员
餐饮服务人员是指餐饮部所有的为了满足宾客物质上和精神上需求而付出劳动的前台与后台的工作人员。
- 中文名
- 餐饮服务人员
- 类型
- 管理人员生产人员和餐厅服务人员
- 职业
- 服务人员
- 基本要求
- 素质
二堂口
是饭店里负责管理前台到后厨的出菜过程，提高速度和服务质量，并且堵塞餐饮存在的漏洞的特设机构。
海姐
海姐 是相对于海员和空姐来说的。海姐，是指在海上，从事豪华邮轮服务性工作的女性工作人员。如：前台、客房、餐饮、贵宾部、演艺厅等等
- 中文名
- 海姐
- 服务范围
- 前台、客房、餐饮、贵宾部等
- 释义
- 海上邮轮服务员
- 特点
- 海洋文化的代表
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此试题出现在
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容易老化的物品，在保管养护过程中，要注意防止（）和（）的影响。
素体阳盛，感受疟邪发病称为（）
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关于H-P-O轴的叙述，错误的是（）
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下面对MeSH的描述错误的是（）
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餐饮前台服务
餐饮服务各部门中，属于前台服务的有（）。
餐饮服务的内容中，使餐饮服务易于实现的产品有（）。
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品（）。
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。
餐饮服务的（）是指餐饮服务只能当次使用，当场所享受，过时则不能再享用。
餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不得：（）。
餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。
餐饮服务经营者在餐饮服务场所销售非自制食品的，（）办理《食品流通许可证》。