填空题
在生产硬糖时添加一定量淀粉糖浆的优点是（）；（）；（）。
发布日期：2020-12-11
试题解析
淀粉糖浆
淀粉糖浆，是指淀粉的不完全水解产物。为无色、透明、粘稠的液体。储存性好，无结晶析出，糖组分为葡萄糖、低聚糖、糊精等。各组分的含量比例因水解程度和生产工艺的差异而不同。可分为高、中、低转化糖浆三种。
- 中文名
- 淀粉糖浆
- 物理性质
- 粘稠液体
- 制造材料
- 淀粉
- 外文名
- starch syrup
- 口感
- 甜味
优点
优点是一个汉语词汇，拼音为yōu diǎn，指的是人的长处、好的地方，其与缺点相对，或者事物实用或者好的方面。
- 中文名
- 优点
- 拼音
- yōu diǎn
- 释义
- 它是指是指人的长处、好的地方。
- 外文名
- advantage
- 词性
- 名词
生产
《生产》1935年1月1日创刊于上海，同年6月1停刊。新亚药厂生产合作团组织科出版股编辑，生产月刊社发行。月刊，属于工厂办刊物。
- 中文名
- 生产
- 创刊时间
- 1935年
- 语种
- 中文
- 出版周期
- 月刊
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