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简述影响乳化作用的因素。

发布日期：2020-12-11

简述影响乳化作用的因素。

试题解析

乳化作用

乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．最大一类的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链．在人体中胆汁可以乳化脂肪形成较小的脂肪微粒。

中文名
乳化作用
类型
物理变化
外文名
Emulsifying effect
含义
表面活性剂作用下油分散于水中

简述

简述是一个汉语词汇，意思是用简要的语言陈述，描述或总结。

影响

影响是指以间接或无形的方式来作用或改变。

中文名
影响
拼音
yǐngxiǎng
近义词
浸染
外文名
influence
词性
动词

标签： 简述 影响 乳化 作用 因素

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