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下列哪一种酒属于用葡萄汁发酵后蒸馏精制而成的葡萄酒。()
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葡萄酒:葡萄酒是用新鲜的()或葡萄汁经()酿成的一种保健饮品
已知浓缩葡萄汁的潜在酒精含量为50%,5000L发酵葡萄汁的酒精含量为10%,葡萄酒要求达到酒精含量为11.5%,则需要加入浓缩葡萄汁()。
()(special wine):用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。
5000L潜在酒精含量9.5﹪的葡萄汁发酵成酒精含量12﹪干白葡萄酒,需加糖()。
若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种?(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒,需加入多少糖?加糖时有哪些...
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()(liqueur wines):由葡萄生成总酒度为12%(v/v)以上的葡萄酒中,加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖...