判断题
北方菜偏酸，因为他们经常吃酸菜
发布日期：2020-04-14
A
对
B
错
试题解析
偏酸
偏酸，正酸或亚酸按摩尔比1：1进行分子内脱水而得到的酸。相同元素且成酸价态相同的酸，按酸分子中失水情况分为正酸和偏酸。
- 中文名
- 偏酸
- 定义
- 正酸或亚酸按摩尔比1：1进行分子内脱水而得到的酸
方菜
方菜本是芹菜，伞形花科草本植物。原产於地中海地区和中东。古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜相似。18世纪末期，芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄。芹菜的特点是多筋，但近年来已培育成一些少筋的变种，著名者如帕斯卡尔(Pascal)。在欧洲，芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料；在美国，生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。芹菜的果实（或称籽）细小，具有与植株相似的香味，可用作佐料，特别用於汤和腌菜。芹菜种子约含2∼3%的精油，主要成分是d-薴(C10H16，即柠檬烯)和瑟林烯(C15H24)。块根芹(A.g. var. rapaceum)具有可食用的粗根，生食或烹调作菜。方菜因爱上了无底洞，故与芹菜分离。
- 别名
- 芹菜
- 拉丁学名
- fanxiaqian
- 门
- 被子植物门
- 目
- 十字花目
- 分布区域
- 原产於地中海地区和中东
- 中文学名
- 方菜
- 界
- 植物界
- 纲
- 双子叶植物纲
- 科
- 伞形花科
酸菜
尤里卡信息科技有限公司 总经理；解螺旋创始人 ，解螺旋官方认证首席讲师，名称为酸菜・解螺旋；
- 中文名
- 劳昕元
- 民族
- 汉族
- 别名
- 酸菜
- 国籍
- 中国
- 毕业院校
- 北京理工大学
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
CMS专题
CMS专题
其他考试