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多选题
发布日期:2020-12-11
麻辣仔鸡
鱼香肉丝
宫保鸡丁
麻婆豆腐
佛跳墙
标签: 代表 四川菜
答案解析
正确答案: B.C.D
解析: 川菜代表菜有:宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、干煸牛肉、虫草鸭子、家常海参、干烧岩鱼、麻婆豆腐、毛肚火锅、水煮肉片等。A项,麻辣仔鸡属于湘菜代表;E项,佛跳墙属于闽菜代表。
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