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名词解释题
发布日期:2020-12-11
标签: 热力 致死 时间
答案解析
正确答案: 是指热力致死温度保持不变,将处于一定条件下的食品中的某一对象菌(或芽孢)全部杀死所必须的最短的热处理时间。
解析: 暂无解析
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