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填空题

氧化葡萄糖细菌()把醋酸进一步氧化成水和二氧化碳的能力。

发布日期:2020-12-11

氧化葡萄糖细菌()把醋酸进一步氧化成水和二氧化碳的能力。

试题解析

二氧化碳

二氧化碳(carbon dioxide),一种碳氧化合物,化学式为CO2,化学式量为44.0095,常温常压下是一种无色无味或无色无臭而其水溶液略有酸味的气体,也是一种常见的温室气体,还是空气的组分之一(占大气总体积的0.03%-0.04%)。在物理性质方面,二氧化碳的熔点为-56.6℃(527kPa),沸点为-78.5℃,密度比空气密度大(标准条件下),溶于水。在化学性质方面,二氧化碳的化学性质不活泼,热稳定性很高(2000℃时仅有1.8%分解),不能燃烧,通常也不支持燃烧,属于酸性氧化物,具有酸性氧化物的通性,因与水反应生成的是碳酸,所以是碳酸的酸酐。二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得,主要应用于冷藏易腐败的食品(固态)、作致冷剂(液态)、制造碳化软饮料(气态)和作均相反应的溶剂(超临界状态)等。关于其毒性,研究表明:低浓度的二氧化碳没有毒性,高浓度的二氧化碳则会

中文名
二氧化碳
别名
碳酸气、碳酸酐、
分子量
44.0095
EINECS登录号
204-696-9
沸点
-78.5 ℃(升华)
外观
常温常压下是一种无色无味或无色无嗅而略有酸味的气体
安全性描述
S9
气态密度
1.977g/L(0℃,101.325kPa)
固态密度
1.56kg/L(-79℃)
制备方法
石灰石和稀盐酸反应制取
外文名
carbon dioxide
化学式
CO
CAS登录号
124-38-9
熔点
-56.6 ℃(二氧化碳的熔点是在527kPa的高压下测得的,常压下不存在液态二氧化碳)
水溶性
小于0.05%(22.9℃)
应用
冷藏易腐败的食品、做制冷剂、制造碳化软饮料等
UN危险货物编号
1013
液态密度
0.9295kg/L(0℃,101.3485kPa)
三相点
-56.6℃(517.97kPa)
分子直径
0.35~0.51nm

葡萄糖

葡萄糖(glucose),有机化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

中文名
葡萄糖
别名
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖
分子量
180.16
EINECS登录号
200-075-1
沸点
527.1 ℃
密度
1.581 g/cm
闪点
286.7 ℃
危险性符号
R36/37/38
缩写
GLC、GLU(
外文名
glucose
化学式
C
CAS登录号
50-99-7
熔点
146ºC
水溶性
易溶
外观
白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末
安全性描述
S26;S36/37;S24/25
危险性描述
Xi
葡萄糖耐量
机体对血糖浓度的调节能力

乙酸

乙酸,也叫醋酸,是一种有机化合物,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中弱酸性且腐蚀性强,对金属有强烈腐蚀性,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸在自然界分布很广,比如在水果或者植物油中,乙酸主要以酯的形式存在。而在动物的组织内、排泄物和血液中乙酸又以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

中文名
乙酸
别名
醋酸
分子量
60.052
EINECS登录号
231-791-2
沸点
117.9 ℃
密度
1.05 g/cm
闪点
39 ℃(CC)
危险性符号
C
外文名
Acetic Acid
化学式
CH
CAS登录号
64-19-7
熔点
16.6 ℃
水溶性
可溶
外观
无色透明液体,有刺激性气味
安全性描述
S23;S24/25;S26;S36/37/39;S45
危险性描述
R10;R35

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