多选题
（ ）的特点是注重以当地特产为材料，精于制汤和以汤调味，烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出，味型以咸鲜为主。
发布日期：2020-12-11
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试题解析
汤和
汤和（1326年－1395年），字鼎臣，濠州凤阳县东湖里（今安徽凤阳）人。明朝开国名将，军事家。汤和为人谨慎，沉敏多智，于至正十二年（1352年）参加郭子兴起义军，授千户。在随朱元璋渡长江、占集庆、取镇江的诸战中屡破元军，累功升统军元帅。至正十七年（1357年），镇守常州，多次击败张士诚部。至正二十七年（1367年），为征南将军，在浙东击败方国珍部。尔后率部由海道入福州，俘获占据延平的陈友定。又随徐达率军征今山西、甘肃、宁夏等地。洪武十一年（1378年），封信国公。洪武十七年（1385年），巡视海防。洪武二十年（1388年），在浙江沿海先后设卫所城59处﹐使倭寇不得轻入。洪武二十二年（1389年），告老还乡，赐地凤阳。洪武二十八年（1395年），因病去世，追封东瓯王，谥号“襄武”。概述内图片来源：
- 本名
- 汤和
- 字
- 鼎臣
- 出生地
- 濠州凤阳县东湖里
- 逝世日期
- 1395年
- 爵位
- 中山侯→信国公→东瓯王（赠）
- 别名
- 汤鼎臣、汤襄武
- 所处时代
- 元末明初
- 出生日期
- 1326年
- 主要成就
- 平定福建
- 谥号
- 襄武
注重
注重，拼音zhù zhòng，汉语词语，意思是重视。
- 中文名
- 注重
- 外文名
- lay
- 释义
- 重视
- 词性
- 动词
- 拼音
- zhù zhòng
- 近义词
- 重视、关注、在意
- 反义词
- 轻视、偏重
精于
精于，汉语词语，拼音是jīng yú。
- 中文名
- 精于
- 拼音
- jīng yú
- 外文名
- adept at
- 解释
- 精通；擅长
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