动物性蛋白饲料与植物性蛋白饲料在营养特性及饲喂价值方面有何异同点?
发布日期:2020-04-11
试题解析
动物性蛋白饲料
动物性蛋白饲料,属于蛋白质饲料的一种,主要有鱼粉、肉粉、虫粉、乳、乳制品、水解蛋白,其它动物产品等。
- 中文名
-
动物性蛋白饲料
- 主要成分
-
鱼粉、肉粉、虫粉等
- 优点
-
营养丰富,利于饲养动物吸收
- 性质
-
蛋白质饲料
- 粗蛋白质含量
-
40%-90%左右
- 发展
-
已大量用于各类配合饲料的生产中
植物性蛋白饲料
植物蛋白饲料是蛋白质饲料的一类,CP≥20%、CF<18%的植物饲料(包括副产品)都属于植物性蛋白饲料。植物蛋白饲料的主要营养特点是:蛋白质含量高、无氮浸出物。
- 中文名
-
植物性蛋白饲料
- 常见种类
-
菜籽饼,大豆
- 优点
-
利于饲养动物的吸收利用
- 蛋白质
-
含量高
- 性质
-
蛋白质饲料
- 营养
-
矿物质,蛋白质
- 条件
-
CP≥20%、CF
饲喂
饲喂指给动物喂吃饲料,在饲喂中要按饲养规范饲喂,不堆槽,不空槽,精、粗料合理搭配。饲喂要定时、定量,少喂勤添,不喂发霉变质和冰冻的饲料。
- 中文名
-
饲喂
- 领域
-
农业科学
- 外文名
-
feeding
正确答案:
动物性蛋白质饲料的营养特点:
①蛋白质、赖氨酸含量高;
②灰分含量高,尤其是钙、磷含量相当高,比例合适,利用率高;
③维生素B族含量高;
④蛋氨酸含量略显不足;
⑤碳水化合物含量极少。
植物性蛋白质饲料的营养特点:
①蛋白质含量高,氨基酸的含量、平衡性较好,但蛋白质的消化率仅为80%左右;
②粗脂肪含量变化范围较大,籽实中含量高达30%以上,饼粕类相对较少;
③粗纤维含量较高;
④常量矿物质含量钙少磷多,且多为植酸磷;
⑤B族维生素含量丰富,但缺乏维生素A、D;
⑥多数含有抗营养因子,饲用价值受影响。
解析:
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