单选题
马尔贝克通常用于酿造：（）
发布日期：2020-04-13
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试题解析
马尔贝克
马尔贝克，又名：马贝克，别名：玛碧，英文名为Malbec，属酿酒葡萄品种，为红葡萄品种，以“马尔贝克”之名的使用最为广泛。马尔贝克盛产于阿根廷Mendoza及法国西南产区的Cahors等地，还广泛种植于波尔多（Bordeaux）的Cotes de Bourg和Blaye地区，是波尔多（Bordeaux）产区法定允许的六大葡萄品种之一。
- 中文名
- 马尔贝克
- 别名
- 马贝克、玛碧
- 产地
- 法国
- 外文名
- Malbec
- 属
- 酿酒葡萄
- 酸度
- 中等
酿造
利用发酵作用制造（酒、醋、酱油等）。 明 李时珍《本草纲目·草六·乌头》：“﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此系野生，又无酿造之法。” 张天翼《大林和小林》：“ 唧唧 忽然想起了一件事：他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿，很好吃。”引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。 臧克家《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》：“这些颜色和香气发自生活的本身；但是经过了诗人内心的点染和酿造。”
- 中文名
- 酿造
- 释义
- 利用发酵作用制造（酒、醋、酱油等）
- 拼音
- niàng zào
- 史料记载
- 《本草纲目·草六·乌头》
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