单选题
发布日期:2020-04-11
丙酮酸脱氢酶
异柠檬酸脱氢酶
苹果酸脱氢酶
琥珀酸脱氢酶
竞争性抑制是指当抑制物与底物的结构类似时,它们将竞争酶的同一可结合部位一一活性位,阻碍了底物与酶相结合,导致酶催化反应速率降低。这种抑制作用称为竞争性抑制。
丙二酸又称缩苹果酸,是一种有机酸,化学式为HOOCCH2COOH,具有能溶于水、醇、醚、丙酮和吡啶的性质,以钙盐形式存在于甜菜根中,甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。丙二酸为无色片状晶体,熔点135.6℃,140℃分解,密度1.619g/cm3(16℃)。
标签: 竞争性抑制
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