名词解释题
过饱和溶液
发布日期：2021-06-30
试题解析
过饱和溶液
过饱和溶液是指一定温度、压力下，当溶液中溶质的浓度已超过该温度、压力下溶质的溶解度，而溶质仍未析出的溶液。该现象叫过饱和现象。过饱和溶液是不稳定的，如果搅拌溶液、使溶液受到震动、摩擦容器器壁、或者往溶液里投入固体“晶种”，溶液里的过量溶质就会马上结晶析出。也就是说，过饱和溶液是指溶液中所含溶质的量大于在这个温度下饱和溶液中溶质的含量的溶液（即超过了正常的溶解度）。溶液中必须没有固态溶质存在才能产生过饱和溶液。
- 中文名
- 过饱和溶液
- 特点
- 性质不稳定
- 防止
- 加入晶种，促进晶体生成
- 外文名
- supersaturated solution
- 条件
- 一定的温度，压力下
溶液生长
溶液生长，使过饱和溶液中的溶质元素不断向结晶界面沉积，实现晶体生长的方法。
过溶解度
乳糖结晶作用与乳糖的溶解度的关系较大。乳糖的溶解度有三种，即初溶解度、终溶解度和过溶解度。当饱和状态的乳糖溶液继续冷却时，即可形成晶核，且使过饱和部分析出。乳糖饱和溶液冷却至饱和温度以下时，称为过冷溶液，此时的溶解度称为过溶解度。乳糖的过饱和溶液与一般物质的过饱和溶液有所不同。一般过饱和溶液很不稳定，加以搅拌或加入晶种都会破坏其过饱和状态；但是乳糖过饱和溶液比较稳定，在水中或浓缩乳中都能形成高度的过饱和溶液。
- 中文名
- 过溶解度
- 包括
- 初溶解度、终溶解度和过溶解度
- 溶液
- 过冷溶液
- 外文名
- Over solubility
- 影响
- 乳糖结晶
- 前提
- 乳糖饱和溶液冷却至
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