问答题
为什么大肠杆菌常被用于食品卫生检测的指示菌？它适合指示哪些食品卫生质量。
发布日期：2020-12-11
试题解析
大肠杆菌
大肠杆菌（Escherichia coli），又叫大肠埃希氏菌，Escherich在1885年发现的。大肠杆菌是条件致病菌，在一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染。
- 拉丁学名
- Escherichiacoli
- 界
- 细菌界
- 纲
- γ-变形菌纲
- 科
- 肠杆菌科
- 种
- 大肠杆菌
- 中文学名
- 大肠埃希氏菌
- 别名
- 大肠杆菌
- 门
- 变形菌门
- 目
- 肠杆菌
- 属
- 埃希氏菌属
- 分布区域
- 人、动物
指示菌
指示菌（indicator bacteria）是指对某种特定的噬菌体有敏感性的细菌。
- 中文名
- 指示菌
- 外文名
- indicator bacteria
适合
适合，读音shì hé，汉语词语，指符合；偶然相合；适宜。
- 中文名
- 适合
- 近义词
- 合适
- 拼音
- shì hé
- 释义
- 符合；偶然相合；适宜
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