名词解释题
连续发酵
发布日期：2020-12-11
试题解析
补料分批发酵
补料分批发酵（又称“半连续发酵”或者“流加发酵”）是指在微生物分批发酵过程中，以某种方式向发酵系统中补加一定物料，但并不连续地向外放出发酵液的发酵技术，是介于分批发酵和连续发酵之间的一种发酵技术。
- 中文名
- 补料分批发酵
- 外文名
- Fed Batch Fermentation
连续发酵法
连续发酵法是不断加入新鲜营养物，并及时以同样速度排出培养物，从而维持反应器发酵过程连续化的工艺方法。简单的连续发酵装置包括培养室、无菌培养基容器以及可自动调节培养基(物)流速的控制系统，必要时可装有通气、搅拌设备。
连续发酵罐
连续发酵罐是一种用于食品科学技术领域的工艺试验仪器，于2014年12月1日启用。
- 中文名
- 连续发酵罐
- 学科领域
- 食品科学技术
- 所属类别
- 工艺试验仪器 > 化工、制药工艺实验设备
- 产地
- 中国
- 启用日期
- 2014年12月1日
标签： 连续发酵
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