肉糊中的肌动球蛋白纤维互相缠绕，水分被包埋在互相缠绕的网目中，由于热变性，纤维与纤维之间生成化学键（架桥），形成固定的立体交叉网状组织，水分便被固定在网目中。这种具有柔软弹力的组织结构，就称之为“（）”。

[名词解释题]木材纤维饱和点

[单选题]患者男性，69岁。无过敏史。诊断：①慢性稳定型心绞痛；②酒精成瘾。用药记录如下表所示。 不能继续使用硝酸甘油贴片治疗时，应该采取的措施是（）

[单选题]十字花科的植物是（）。

[单选题]按爆炸物质在（）中的变化，可分为化学爆炸、物理爆炸和核爆炸。

[单选题]计量器具的检定就是（）。

[多选题]不动杆菌属中，多重耐药最多见于哪些细菌（）

[单选题]按照统计上划分城乡的规定，将我国地域划分为（　　）。

[单选题]脑梗死病人以下哪种说法是对的（）

[问答题]电桥使用如何测电阻？

[名词解释题]发电机绕组同步阻抗

[单选题]肉糊中的肌动球蛋白纤维互相缠绕，水分被包埋在互相缠绕的网目中，由于热变性，纤维与纤维之间生成化学键（架桥），形成固定的立体交叉网状组织，水分便被固定在网目中。这...

[填空题]天然的肌动球蛋白，也称为（），其中常混有少量的（）。为了将肌球蛋白与天然肌动球蛋白相区别，将纯净的肌球蛋白用（）表示。

[问答题]喇叭形立体交叉与定向型三路立体交叉的优缺点各是什么？

[问答题]完全苜蓿叶立体交叉与X型立体交叉的优缺点各是什么？

[问答题]普通立体交叉和出入口立体交叉的主要作用是什么？

[名词解释题]立体交叉

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[问答题]什么是立体交叉？