单选题
创伤性心包炎，心脏应废弃；对肉的处理需作沙门氏菌检查，阴性的，胴体不受限制出厂；阳性的，胴体（）。
发布日期：2020-12-11
化制
销毁
冷冻处理
高温处理
试题解析
创伤性心包炎
创伤性心包炎，反刍动物心包被污染的异物穿透后所致的炎症。因吞食混于草料中的金属等尖锐物,穿透网胃壁和膈肌,刺入心包引起。多见于牛。病畜消化障碍,行动迟缓,呼吸短促,脉搏疾速、微弱,颈静脉明显搏动和怒张,不愿倒卧,站立时伸颈拱背,其肩胛和肘关节等处肌肉出现震颤。后期胸、颈、下颌水肿。多死于心力衰竭或脓血症。早期用外科手术取出异物,并用大剂量抗生素治疗。晚期确诊后尽快淘汰。
- 中文名
- 创伤性心包炎
- 定义
- 反刍动物心包被污染的异物穿透后所致的炎症
沙门氏菌
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。
- 中文名
- 沙门氏菌
- 别名
- salmonella
- 门
- 变形菌门
- 目
- 肠杆菌目
- 属
- 沙门氏菌属
- 拉丁学名
- salmonella
- 界
- 细菌界
- 纲
- γ-变形菌纲
- 科
- 肠杆菌科
- 种
- 沙门氏菌
废弃
废弃，汉语词语，拼音为fèi qì，释义：弃置不用；抛弃。
- 中文名
- 废弃
- 拼音
- fèi qì
- 出自
- 《汉书·尹赏传》
- 外文名
- abandon
- 解释
- 弃置不用；抛弃，遗弃
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