单选题
下列选项中，（）是餐饮业不常用的餐具。
发布日期：2020-04-11
A
瓷器餐具
B
银制餐具
C
玻璃餐具
D
玉质餐具
试题解析
玻璃餐具
玻璃餐具是以经过表面加工处理的食器。玻璃餐具清洁卫生，不含有毒物质。
- 中文名
- 玻璃餐具
- 用途
- 用餐
- 基本材料
- 玻璃
- 优点
- 硬度高、化学性能稳定等特点
餐具
餐具，指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好，也有一些可降解材料制作的餐具。餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具。
- 中文名
- 餐具
- 拼音
- cān jù
- 详细解释
- 吃饭的
- 消毒方式
- 煮沸消毒
- 外文名
- Tableware
- 释义
- 摆酒席
- 起始
- 礼仪
玉质
玉质；指玉雕用的原材料，也可以用来形容姿质之美。
- 中文名
- 玉质
- 形容
- 姿质之美
- 定义
- 指玉雕用的原材料
- 分类
- 软玉，硬玉
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