填空题
大曲培养的机理是共同的。归纳起来可以用几句话来总结：开放作业，自然富集，培菌管理，适度调节；堆积升温，（），（），（）。
发布日期：2020-12-11
试题解析
机理
机理是指为实现某一特定功能，一定的系统结构中各要素的内在工作方式以及诸要素在一定环境条件下相互联系、相互作用的运行规则和原理。对机理有两种解释：一是机理指为实现某一特定功能，一定的系统结构中各要素的内在工作方式以及诸要素在一定环境下相互联系、相互作用的运行规则和原理；二是指事物变化的理由和道理，从机理的概念分析，机理包括形成要素和形成要素之间的关系两个方面。化学动力学中，“机理”是指从原子的结合关系中来描绘化学过程。如果其过程是动力学控制的，机理是指原子水平的表面过程。
- 中文名
- 机理
- 两种解释
- 机理指为实现某一特定功能
- 学科
- 化学
- 外文名
- mechanism
- 描绘
- 化学过程
培养
培养，汉语词语，读音为péi yǎng，意思是指以适宜的条件促使其发生、成长和繁殖，也指按照一定的目的长期地教育和训练，使其成长。
- 中文名
- 培养
- 拼音
- péi yǎng
- 外文名
- train
- 基本解释
- 以适宜的条件促使其发
大曲
大曲（本写作大麹，麹作酒麹义时，曲是麹的合并简化字）是用来酿酒的一种原料，又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让自然界各种微生物在上面生长而制成。大曲在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的强力作用下使米中的淀粉被酶解成糖，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。
- 中文名
- 大曲
- 用途
- 作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等
- 别名
- 块曲、砖曲
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
もう尐し考える時間をくれれば、やら（）。
优先股票作为一种股权证书，代表着对公司的（ ）。
禁止利用电影、电视、报纸、期刊发布（）。
目前农业银行前台反洗钱可疑报告处理程序为（）
胆盐在脂肪的消化吸收中起重要作用。
根据《关于全面推进依法治疆建设法治新疆的意见》的要求，如何整治新疆自治区“三非”（非法宗教活动、非法宗教宣传品、非法宗教网络传播）问题？（）
为采购商和供应商进行交易匹配的电子采购系统模式是（）。
由经常性流水所造成的相当狭长而弯曲的洼地称（）。
在进行肝癌普查中较常用的方法是（）。
铁路货车运行安全监控系统运用验收合格后须（）投入正式使用，并纳入行车安全监测设备进行管理。
暂无相关推荐~