多选题
萃取过程是一个传质过程，与传质速率有关的因素是（）。
发布日期：2022-07-06
萃取液分离效果
两相接触界面
达到相平衡时，溶质在萃取相的浓度
传质总系数
试题解析
传质过程
传质过程是物质的传递过程。物质由于浓度差可在一相内传递，也可在相际间传递．即由一相向另一相传递。如煤气生产中，焦炉煤气中的粗苯在浓度差作用下溶解到洗油中的过程，氨溶于水中的过程，水分向空气中蒸发的过程等。传质过程是城市燃气、化工、冶金、医药及轻工工业等生产中的重要过程。它包括吸收、吸附、蒸馏、精馏、萃取及干燥等许多单元操作。
- 中文名
- 传质过程
- 学科
- 化工，材料
- 外文名
- mass transfer process
- 分类
- 学科术语
传质速率
传质速率（mass transfer rate）是1995年公布的化学工程名词。
- 中文名
- 传质速率
- 所属学科
- 化学工程
- 外文名
- mass transfer rate
- 公布时间
- 1995年
萃取
萃取，又称溶剂萃取或液液萃取，亦称抽提，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。即，是利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。广泛应用于化学、冶金、食品等工业，通用于石油炼制工业。另外将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作，叫做分液。固-液萃取，也叫浸取，用溶剂分离固体混合物中的组分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫“渗沥”或“浸沥”。虽然萃取经常被用在化学试验中，但它的操作过程并不造成被萃取物质化学成分的改变（或说化学反应），所以萃取操作是一个物理过程。萃取是有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的手段之一。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的物质。
- 中文名
- 萃取
- 又称
- 溶剂萃取
- 原理
- 溶解度的不同
- 外文名
- Extraction
- 亦称
- 抽提
- 应用
- 化学、冶金、食品、医疗
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