名词解释题
氧化作用
发布日期：2020-12-11
试题解析
脂质过氧化作用
脂质过氧化作用，指多不饱和脂肪酸和脂质的氧化变质。人类疾病中如肿瘤、血管硬化及衰老现象都涉及脂质过氧化作用。
- 中文名
- 脂质过氧化作用
- 外文名
- Lipid Peroxidation
酶氧化作用
酶氧化作用，果实成熟衰老与活性氧代谢和膜脂过氧化作用有关。
- 中文名
- 酶氧化作用
- 外文名
- oxidasis
助氧化剂
能够促进氧化作用的物质称为助氧化剂，而阻止氧化作用的物质称为抗氧化剂或阻氧化剂。
- 中文名
- 助氧化剂
- 含义
- 能够促进
- 外文名
- pro-oxidant
- 性质
- 化学品
标签： 氧化作用
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