简述种子罐种子的制备过程。
发布日期:2020-04-13
试题解析
种子罐
适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及真菌培植,其作用可加热、保温及冷却,为全封闭卫生型发酵专用设备。
- 中文名
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种子罐
- 作用
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可加热、保温及冷却
- 适用
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酸奶及乳酸菌饮料母液发酵等
- 特性
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进口304、1cr18Ni9Ti组成
制备
制备,拼音是zhì bèi,汉语词语,意思是制作购置。
- 中文名
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制备
- 释义
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制作购置
- 拼音
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zhì bèi
- 出处
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《儒林外史》
简述
简述是一个汉语词汇,意思是用简要的语言陈述,描述或总结。
正确答案:
种子罐种子的制备:种子罐种子的制备工艺过程,因菌种不同而异,一般可分为一级种子、二级种子、三级种子的制备。孢子(或摇瓶菌丝)被接入到体积较小的种子罐中,经培养后形成大量的菌丝,这样的种子称为一级种子,把一级种子转入发酵罐内发酵称为二级发酵。如果将一级种子接入体积较大的种子罐内经过培养形成更多的菌丝,这样制备的种子称为二级种子,将二级种子转入发酵罐内发酵称为三级发酵,同样道理,使用三级种子的发酵,称为四级发酵。
解析:
暂无解析
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