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微生物检验(主管技师)专业实践能力

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2021微生物检验(主管技师)专业实践能力真题模拟08-25

发布时间： 2021-08-25 05:21:48 发布人：
2021微生物检验(主管技师)专业实践能力真题模拟08-25

1、食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）（单选题）

A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之

B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之

C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之

D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之

E. 以上均不是

试题答案：E

2、血琼脂平板属于（）（单选题）

A. 基础培养基

B. 营养培养基

C. 鉴别培养基

D. 选择培养基

E. 厌氧培养基

试题答案：B

3、血清消毒除菌应采用（）（单选题）

A. 巴氏消毒法

B. 压力蒸汽灭菌法

C. 紫外线消毒法

D. 煮沸法

E. 过滤除菌法

试题答案：E

4、按照我国生活饮用水现行标准（GB/T5750.12-2006）的规定，应用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌群的同时，还能检测（）（单选题）

A. 细菌总数

B. 耐热大肠菌群

C. 大肠埃希菌

D. 金黄色葡萄球菌

E. 痢疾杆菌

试题答案：C

5、采集食品样品时，应采集样品的重量为（）（单选题）

A. 25g

B. 50g

C. 100g

D. 150g

E. 200g

试题答案：E

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/533084

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