粤菜特点是取料广博奇杂而重“生猛”,调味重清脆鲜爽嫩滑而突出原味。
以下属于粤菜代表的菜肴是()
下列关于粤菜说法正确的是( )。
粤菜是有:()三部分的地方菜发展而成的。
以下代表粤菜的名菜是( )。
关于粤菜,以下说法正确的是( )。
粤菜包括广州菜,潮州菜,东江(客家)菜,海南菜等四大菜,而以()为代表。
以下各组菜中分属于鲁菜,苏菜,川菜,粤菜的有( )。
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。
粤菜历来因选料广博,菜肴新颖奇异闻名全国,菜品讲究清而不淡、嫩而不生,时令性强。粤菜的特色菜有()。