湖北的餐饮业以鄂菜为主,川菜、粤菜、淮菜、上海菜为补充的格局。湖北菜简称“()”,以烹调淡水鱼鲜技艺见长,以“()”为本,湖北菜系由武汉、荆南、鄂东南、襄郧四大风味流派组成。荆南菜以荆州、宜昌为领衔,是湖北菜的正宗。
以下各组菜中分属于鲁菜,苏菜,川菜,粤菜的有( )。
关于粤菜,以下说法正确的是()。
粤菜由广府、( )、潮汕三种风味组成,以广府风味为代表。
下列属于粤菜的有( )。
下列属于粤菜的是( )。
粤菜的主要代表菜不包括( )。
简述粤菜的主要特点。
著名的粤菜餐饮品牌有()
请说出粤菜包括哪三个地方的菜系?