真题模拟
2021专业技能真题模拟06-25
发布时间： 2021-06-25 07:08:19
发布人：
1、超过标准体重（ ）时为重度肥胖。（单选题）
A. 20%～30%
B. 50%以上
C. 30%～50%
D. 40%～50%
试题答案：B
2、食品营养标签中最基本的信息是（ ）。（单选题）
A. 营养成分标示
B. 附加营养信息
C. 营养成分含量
D. 详细功能描述
试题答案：A
3、1茶匙动物油的重量大约是（ ）g。（单选题）
A. 5
B. 7
C. 10
D. 15
试题答案：A
4、食物广义的风味包括（）。（多选题）
A. 味觉
B. 嗅觉
C. 触觉
D. 视觉
E. 听觉
试题答案：A,B,C,D,E
5、运动饮料可补充人体因激烈运动流汗所失掉的（ ）。（多选题）
A. 钙
B. 钠
C. 镁
D. 钾
E. 碳水化合物
试题答案：B,C,D,E
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