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四级营养师(综合练习)

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真题模拟

2021四级营养师(综合练习)真题模拟06-23

发布时间: 2021-06-23 05:33:44 发布人:
2021四级营养师(综合练习)真题模拟06-23

1、下列关于访谈技巧中正确的是()。(单选题)

A. 要正确理解调查表中每个问题的要点和性质

B. 要营造严肃的访谈气氛

C. 要及时分析答案的相互关系及一致性,但不宜采用反问或换问题验证

D. 为了保证访谈的准确性,对敏感问题可直接询问

试题答案:A

2、一般可根据定期测量孕妇()的增长来评价和判断能量的摄入是否适宜。(单选题)

A. 体重

B. 腰围

C. 皮褶厚度

D. 胸围

试题答案:A

3、氨基酸是()的基本组成单位。(单选题)

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 营养素

试题答案:A

4、下列食物中对头发具有乌黑光润作用的是()。(单选题)

A. 芝麻

B. 牛奶

C. 猪肉

D. 香蕉

试题答案:A

5、酒类香气主要来源于()。(单选题)

A. 有机酸

B. 乙醇

C. 酯类

D. 酚类

试题答案:C

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