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三级营养师(综合练习)

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真题模拟

2021三级营养师(综合练习)真题模拟05-16

发布时间: 2021-05-16 06:37:15 发布人:
2021三级营养师(综合练习)真题模拟05-16

1、大肠主要吸收()。(单选题)

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 水和盐类

D. 碳水化合物

试题答案:C

2、不同的人群对维生素E的需要量不同,下列说法正确的为()。(多选题)

A. 早产婴儿应补充维生素E

B. 成年人劳动强度大,应强化摄入维生素E

C. 年青人应补充摄入维生素E

D. 妊娠期间妇女维生素E需要量多

E. 在辐射环境工作的人群

试题答案:A,D,E

3、膳食纤维在肠道生成的短链脂肪酸的主要作用是( )(多选题)

A. 是大肠细胞的一种能源

B. 促进肠内食物脂肪的消化吸收

C. 丁酸对培养的大肠癌细胞可能有抗癌作用

D. 丙酸被吸收进入肝脏,影响糖或脂代谢

E. 无任何有益作用

试题答案:A,C,D

4、学龄前儿童的生理特点是( )(多选题)

A. 生长趋稳定

B. 头部增长减慢

C. 体格发育速度比婴幼儿期相对减慢

D. 神经细胞分化已基本完成

E. 消化吸收能力接近成人

试题答案:A,B,C,D

5、抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除,以下( )抗氧化营养素(多选题)

A. 硒

B. 维生素B1

C. β-胡萝卜素

D. 半胱氨酸

E. 维生素C

试题答案:A,D,E

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