1、大肠主要吸收()。(单选题)
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 水和盐类
D. 碳水化合物
试题答案:C
2、不同的人群对维生素E的需要量不同,下列说法正确的为()。(多选题)
A. 早产婴儿应补充维生素E
B. 成年人劳动强度大,应强化摄入维生素E
C. 年青人应补充摄入维生素E
D. 妊娠期间妇女维生素E需要量多
E. 在辐射环境工作的人群
试题答案:A,D,E
3、膳食纤维在肠道生成的短链脂肪酸的主要作用是( )(多选题)
A. 是大肠细胞的一种能源
B. 促进肠内食物脂肪的消化吸收
C. 丁酸对培养的大肠癌细胞可能有抗癌作用
D. 丙酸被吸收进入肝脏,影响糖或脂代谢
E. 无任何有益作用
试题答案:A,C,D
4、学龄前儿童的生理特点是( )(多选题)
A. 生长趋稳定
B. 头部增长减慢
C. 体格发育速度比婴幼儿期相对减慢
D. 神经细胞分化已基本完成
E. 消化吸收能力接近成人
试题答案:A,B,C,D
5、抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除,以下( )抗氧化营养素(多选题)
A. 硒
B. 维生素B1
C. β-胡萝卜素
D. 半胱氨酸
E. 维生素C
试题答案:A,D,E
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