真题模拟
2021三级营养师(综合练习)真题模拟05-04
发布时间： 2021-05-04 05:36:58
发布人：
1、牙龈肿胀、出血可能是由于（）缺乏造成的。（单选题）
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
试题答案：C
2、可通过加热来避免的食物中毒为（ ）（单选题）
A. 四季豆中毒
B. 河豚毒素中毒
C. 赤霉病麦中毒
D. 葡萄球菌肠毒素中毒
E. 苦井水中毒
试题答案：A
3、鸡蛋不能生吃的原因有（ ）（多选题）
A. 蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合，阻止铁的吸收
B. 易发生沙门氏菌食物中毒
C. 蛋白质不易消化吸收
D. 口感不好，有蛋腥味
E. 老百姓观念不能接受
试题答案：A,B,C
4、以提供能量为主的食物为纯能量食物，包括（）（多选题）
A. 动植物油
B. 淀粉
C. 食用糖
D. 高度酒
E. 大豆制品
试题答案：A,B,C,D
5、我国高血脂的一级饮食防治方案包括（）（多选题）
A. 总脂肪小于总能量的30%
B. 饱和脂肪酸占总能量8~10%
C. 多不饱和脂肪酸占总能量7~10%
D. 单不饱和脂肪酸占总能量7~10%
E. 单不饱和脂肪酸占总能量10~15%
试题答案：A,B,C,E
-
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-18
2024-04-18 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-17
2024-04-17 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-16
2024-04-16 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-15
2024-04-15 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-14
2024-04-14 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-13
2024-04-13 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-12
2024-04-12 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-11
2024-04-11 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-10
2024-04-10 -
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-09
2024-04-09
扫码关注不迷路
-
题王微信公众号微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试