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医学医药类 | 医学临床三基(医师)

名词解释题 蛋白质互补作用

多选题 下列关于氮平衡的描述正确的是()。

A

健康的成年人应维持在零氮平衡并富余5%

B

处于生长发育期儿童应保持负氮平衡

C

消耗性疾病患者一般处于正氮平衡

D

老年人常处于负氮平衡,因此应注意补充优质蛋白

E

处于生长发育期儿童应保持正氮平衡

单选题 肾功能衰竭患者应( )

A

供给大量豆制品

B

禁用鱼肉类食品

C

生物价值高的低蛋白质膳食

D

限制碳水化物供给

E

限制维生素的供给

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