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医学医药类 | 营养(师)

科目:

营养师专业知识与专业实践能力

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单选题 胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是()。

A

控制碳水化合物摄入,不必限制胆固醇摄入

B

限制总能量摄入,限制胆固醇摄入量<200mg/d

C

限制胆固醇摄入量<300mg/d

D

控制能量,降低体重

E

适当降低蔗糖、果糖、蜂蜜等单糖摄入

单选题 阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是()。

A

胃造瘘

B

肠外营养治疗

C

口服非要素制剂

D

空肠造瘘

E

经鼻空肠内置管

单选题 人体半乳糖血症的主要病因是缺乏()。

A

乳糖激酶

B

焦磷酸酶

C

1-磷酸半乳糖尿苷转移酶

D

肌酸激酶

E

磷酸化酶

单选题 酒精致癌的主要机制是()。

A

改变组织对致癌物的易感性

B

促进内源性致癌物的产生

C

本身具有致癌作用

D

转运致癌物至其作用部位

E

与癌基因的结构、转录和表达相关

单选题 禁食适用于()。

A

高血脂

B

急性肾小球肾炎

C

慢性支气管炎

D

急性胰腺炎急性期

E

慢性胰腺炎

单选题 肾脏具有多种功能,除外()。

A

排泄代谢产物

B

排泄药物、毒物的降解物和有机酸

C

调节血浆葡萄糖平衡

D

调节体液、电解质、酸碱平衡和稳定的渗透压

E

内分泌功能

单选题 胃大部切除术后应该给予()。

A

必需氨基酸配方要素膳食

B

低盐流质膳食

C

低脂少渣膳食

D

高支链氨基酸要素膳食

E

低碳水化合物膳食

单选题 慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求()。

A

全程严格限制脂肪量

B

限制脂肪量,病情好转,可增至40~50g

C

限制脂肪量,病情好转,可增至50~100g

D

限制脂肪,特别是中链甘油三酯量

E

限制脂肪,增加蛋白质摄入

单选题 肺炎患者可提供的食物为()。

A

动物脂肪

B

动物内脏

C

红糖、蜂蜜

D

油炸食品

E

洋葱、大蒜

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