单选题
引起沙门菌食物中毒的食品主要有（）.
A
味精
B
水果
C
乳类及其制品
D
蔬菜
单选题
缺乏时导致味蕾功能减退的矿物质是（ ）。
A
锌
B
铁
C
锰
D
硒
单选题
关于钾的生理功能描述错误的选项是（）
A
参加碳水化合物及蛋白质的合成代谢
B
维持细胞内正常渗透压
C
增强神经肌肉的兴奋性
D
维持细胞内外的酸碱平衡
单选题
对蛋白质的消化有帮助的成分包括（ ）
A
糜蛋白酶
B
肠脂肪酶
C
胰脂肪酶
D
唾液蛋白酶
单选题
维生素A主要的食物来源为（）.
A
肝脏
B
肉类
C
坚果
D
蘑菇
多选题
放射线污染的防治措施有（）。
A
加强卫生防护
B
加强卫生监督
C
严格执行国家标准
D
妥善保管食品
E
停止核试验
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