单选题 维生素E的适宜摄入量(AI值)是()
14mgα-TE/d
140mgα-TE/d
1400mgα-TE/d
14mgβ-TE/d
140mgβ-TE/d
单选题 钴参与合成的维生素是()
维生素B1
维生素B2
维生素B12
维生素A
维生素C
单选题 以下说法不正确的是()
硅与黏多糖合成有关
氟的缺乏与过量与饮水氟含量关系密切
砷制品可以用于治疗疾病
铅对机体没有任何生理功能
锰中毒可引起中枢神经系统异常
单选题 与胶原合成密切相关的维生素是()
维生素A
硫胺素
烟酸
抗坏血酸
叶酸
单选题 钾的生理功能包括()
是酶的重要成分之一
维持体内酸碱平衡
维持正常的神经兴奋性
A+B
B+C
单选题 缺乏可致角膜干燥的是()
蛋白质
食盐
脂肪
核黄素
维生素A
单选题 核黄素含量较少的食物是()
肝、肾、心
蛋黄
鳝鱼
紫菜
谷类
单选题 促进脂肪肝形成的有关因素有()
碳水化合物摄入过多
肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
脂蛋白合成增多
蛋白质摄入过多
进入肝脏的脂肪酸过少
单选题 膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是()
膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167
膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
膳食或食物中总视黄醇当量((μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167
单选题 与贫血无关的维生素是()
维生素D
叶酸
维生素E
维生素B
维生素B12