单选题
下列哪项能反映机体内维生素C储存水平？（ ）
A
空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
B
血浆维生素C浓度
C
脱氧尿嘧啶抑制试验
D
白细胞维生素C浓度
E
负荷试验
单选题
维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。
A
25-OH-D3
B
1，25（OH）2D3
C
7一脱氢胆固醇
D
24R，25（OH）2D3
E
麦角固醇
单选题
下列哪种维生素其功能可被香豆素拮抗？（ ）
A
维生素C
B
维生素A
C
维生素E
D
维生素D
E
维生素K
单选题
某患者，自诉疲乏、纳差、恶心、指趾麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚，并常有垂碗、垂足症状出现，此患者可能患有（ ）。
A
类风湿病
B
多发性神经炎
C
干性脚气病
D
湿性脚气病
E
神经官能症
单选题
硫胺素参与构成（ ）。
A
B
C
D
E
单选题
下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有（ ）。
A
叶酸
B
维生素B12
C
烟酸
D
维生素B6
E
维生素B2
单选题
下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用？（ ）
A
大米
B
小麦
C
玉米
D
小米
E
高粱
单选题
维生素E中，以（ ）的生物活性最高（ ）。
A
α-生育酚
B
β-生育酚
C
γ-生育酚
D
α-三烯生育酚
E
δ-生育酚
单选题
下列哪种维生素在呼吸链中发挥重要作用？（ ）
A
视黄酸
B
硫胺素
C
抗坏血酸
D
核黄素
E
生育酚
单选题
在维生素C的负荷试验中，受试者口服维生素C 500mg，收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量，若（ ）。
A
＞20mg为正常，＜3mg为缺乏
B
＞100mg为正常，＜3mg为缺乏
C
＞10mg为正常，＜3mg为缺乏
D
＞30mg为正常，＜10mg为缺乏
E
＞50mg为正常，＜6mg为缺乏
