单选题 下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是()。
鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品
冻肉
冻蛋品
冻乳品
其他经过加工的食品
单选题 志贺菌检验时应缩短增菌时间的原因是()。
其他肠道致病细菌过多而影响分离
其他非致病细菌过多而影响分离
其他条件致病细菌过多而影响分离
其他非肠道致病细菌过多而影响分离
其他肠道非致病细菌过多而影响分离
单选题 根据国家标准,化妆品需检测()。
大肠杆菌
金黄色葡萄球菌
沙门菌
志贺菌
白喉杆菌
单选题 按照我国生活饮用水现行标准(GB/T5750.12-2006)的规定,可用于测定生活饮用水中的总大肠菌群的方法是()。
多管发酵法、滤膜法、酶底物法
多管发酵法、平皿计数法
酶底物法、平皿计数法
滤膜法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法
多管发酵法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法
单选题 样品采取后,如果路途遥远,应根据样品种类将不需冷冻样品保持在()。
1℃~5℃环境中
5℃~8℃环境中
8℃~10℃环境中
10℃~15℃环境中
15℃~20℃环境中
单选题 中毒食品为发酵玉米面食品,变质鲜银耳等常见的污染菌为()。
葡萄球菌
肉毒梭菌
椰毒假单胞菌
副溶血弧菌
李斯特菌
单选题 按照我国医疗机构水污染物排放标准(GB18466-2005)的规定,医疗机构污水中粪大肠菌群的检验程序是()。
污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→革兰染色鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数,报告结果
污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数,报告结果
污水稀释处理→双倍浓度SF增菌→SS平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数,报告结果
污水稀释处理→双倍浓度GN增菌→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数,报告结果
污水集菌→改良罗氏培养基培养→抗酸染色初步鉴定→致病力试验检点→计数,报告结果
单选题 单核细胞增生李斯特菌在半固体培养基中培养可出现()。
沉淀生长
浑浊生长
表面形成菌膜
不生长
倒伞形生长
单选题 尘埃是空气中微生物的重要载体,体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉,但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为()。
1μm
2μm
3μm
4μm
5μm
单选题 下列关于金黄色葡萄球菌的描述正确的是()。
革兰染色阴性
能产生血浆凝固酶
不发酵甘露醇
培养需要特殊培养基
耐盐性差