山东菜的特点是( )。
沙拉(Salad)是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工,再加入调味品或浇上各种熟料汁拌制而成。按进餐顺序来分,可分为()。
内河船舶承运货物时,调味品不宜与下列哪些货物同舱装载()。 I.食品; II.香烟; III.化妆品; IV.调味品。
FDA有管辖酒精饮料、调味酒,并对酒精饮料中有害物质等问题进行处理的权力。
属于复合调味品的是()
糖醋脆皮鱼是用热渗调味的方法调味的。
黄浦江集团是一家大型生产型企业,旗下拥有多家分公司和工厂,生产调味料、园林花木、葡萄酒这三种主要产品。2009年,该集团的调味料产品线有6个产品项目,园林花木有6个产品项目,葡萄酒有3个产品项目。集团在2010年计划在葡萄酒方面再上2个新的产品项目;另外,由于作为调味料产品项目之一的火锅调料前景不看好,退出该产品项目的生产经营;该集团并且计划2012年将其园林花木部门整体出让,不再从事这方面的生产经营。2010年时黄浦江集团产品组合的长度为()
酱油是我国的主要调味品之一,下图示意酱油生产过程。读图完成以下问题。 广东地区酱油厂多数采用东北大豆作为主要原料,其主要原因()
腌腊与风干,其特色的形成主要依赖于调味品分量的掌握而不在于腌制和风干的时间控制。
食盐是日常生活中常用的调味品,它的主要成分是( )。