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西餐
西餐沙司是指什么?
西餐烹制的传热介质有哪些?
西餐的餐具摆放比较讲究,餐巾一般放在()。
土豆在西餐菜中使用非常广泛,可用于制作冷菜、热菜、汤和配菜等。()。
西餐就餐期间离席,若把餐巾放在椅子上,表示自己()。
在西餐宴会上使用刀叉应()
西餐宴会服务中,当客人用完头盆后应从客人右侧撤盘,撤盘时注意要留下头盆刀,叉。()
西餐零点服务的特点有哪些?
请列举5种以上西餐的特有原料和调味品。
西餐厨房卫生是企业的生命和形象,它会为企业带来声誉和经济效应。()。